
Cookie rellena de chocolate
Masa de vainilla, gruesa y con el centro blando, rellena de chocolate fundido.

Cookie rellena de chocolate
desde 12,00 €

Masa de vainilla
Masa de vainilla, gruesa y con el centro blando, rellena de chocolate fundido. La más sencilla de las tres y la que mejor deja probar la masa.
3,00 € la cookie · caja incluida, desde 4 unidades
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Masa de vainilla, gruesa y con el centro blando, rellena de chocolate fundido.

La de vainilla con pepitas repartidas de punta a punta y el mismo relleno de chocolate.

Masa de chocolate, pepitas de chocolate y relleno de chocolate. Tres veces, sin empalagar.
El chocolate no se mezcla con la masa: se pone un disco entero en el centro y se cierra la bola alrededor antes de hornear. Por eso el corte sale limpio, con una vena de chocolate en vez de pepitas sueltas.
Esa bola cerrada también explica el grosor. Hay más masa por pieza que en una cookie plana, así que el borde se hace antes que el centro y el interior termina de cuajar fuera del horno.
El azúcar moreno lleva melaza, y la melaza retiene humedad. Una cookie hecha solo con azúcar blanco sale más crujiente y se seca antes; con moreno, se mantiene blanda más días.
También aporta ese fondo a caramelo que la gente identifica con la cookie americana y que no viene del chocolate.
Siempre en caja, desde 4 unidades. Cada cookie cuesta 3 € y el envase va incluido, así que una caja de 4 sale a 12 €.
Dentro puedes mezclar como quieras: cuatro iguales o una de cada. El precio es el mismo.